Volaille
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Aiguillette de poulet
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Aile et cou de poulet
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Ailes de poulet
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Blanc de poulet
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Canard Barbarie
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Canette (1,5 à 2,5 kg)
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Chapon (3,5 à 5 kg)
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Cuisse de pintade
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Cuisse de poulet
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Foie de poulet
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Gésier de poulet
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Oie (3,5 à 5 kg)
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Pintade (1,2 à 2 kg)
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Poulet (1,5 à 3 kg)
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Poulet entier
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Rillettes de volailles 180g